工商時報【何英煒】

在遊戲產業眾多宅男總經理中,唯晶數位娛樂董事長兼總經理許書綺總是最美的嬌點,媒體總是以「遊戲界最美麗CEO」來稱呼她。

每次出席記者會等公開場合,許書琦總是神采奕奕、穠纖合度、舉止優雅。但美女也要付出代價的。她透露,為了維持身材、輕盈體態,過往總是用不正確的方式在減肥,直到近兩年聽從營養師的話,以健康正確的方式飲食生活,總算才兼顧了健康和美麗。

許書綺不諱言「自己是易胖體質」,只要稍不忌口就會變胖。年輕時候真的很愛美,但總是用「極端」的方式在減肥。比方說,不吃晚餐、不吃澱粉。但這樣的方式,很容易演變成「暴飲暴食」及「不吃東西」,在她印象中,這兩種狀態總是交叉不停的循環。

除此之外,她也試過坊間很多減肥祕方,比方說,針灸減肥、吃減肥藥等等,有時還會穿很緊的塑身衣,把身體綁起來、胃變小就不會想吃。

長期不正當的減肥,讓許書綺驚覺到自己「沒吃飽過」、「體力不好」、「很容易累」。她還發現自己的臉色不佳、指甲顏色不好、又伴隨著掉髮困擾,有一陣子還常常生病,一直在感冒,不停的吃藥。

也因此,許書綺覺得需要徹底改變,轉而尋求專業營養師諮詢,希望從健康飲食來著手。尤其,身處遊戲產業,又擔任公司的董事長兼總經理,在自體脂肪豐胸工作上真的非常需要「體力」來支撐和維持。

在營養師的建議之下,許書綺現在每天正常及健康的飲食,不但體力變好、氣色轉佳,身材也維持自己滿意的狀態。

這套飲食的原則是,澱粉、蛋白質、蔬菜、水果都均?進食。她說,遵循這套原則後,她真的很開心,「起碼我削骨副作用可以吃東西」,但對於食量控制仍然把關,她的觀念是「可以滿足自己的食慾、但不要滿足食量」。

根據營養師的建議,一天三餐當中,每一餐都要有澱粉。早餐吃20元份量的地瓜,或者是四湯匙左右的麥片。中午及晚上都吃半碗白飯。她強調,要吃純粹的白飯,不能淋魯肉或湯汁。

在蛋白質的攝取方面,最主要的來源是肉。一天要吃七份蛋白質(每一份大約是三根指頭大),早餐大約攝取1.5份,主要是來自豆漿或牛奶。午晚餐以肉為主,選擇方面以魚肉為主。雖然很愛吃牛肉,但一週內不超過二次為原則。

至於蔬菜方面,一天大約吃兩碗蔬菜。許書綺認為,蔬菜不宜過量,因為那會把胃撐大,而且蔬菜超會吸油,一不注意就會把湯汁和油吃進肚子。

而水果的話,一天要吃四份。一根香蕉等於兩份水果,許書綺會挑比較不會那麼寒的品類。

營養師的建議雖好,但對於每天外食族來說,要照做並不容易。外食為主的她,自訂了一些原則,比方,吃麻辣鍋,青菜絕對不能拿到辣鍋去煮;吃合菜,幾樣東西是不能碰隆乳費用的,例如,炸的食物、魚卵、動物肉臟、海膽、雞皮、魚皮、雞翅、鴨翅等。這些東西都是超油的,絕不可碰。

如果有應酬的話,盡可能排在中午,一個星期頂多1-2次,許書綺說,避免晚上應酬最主要也是怕喝酒。

許書綺同事透露,她很堅持飲食控管,即使所有的人都在吃炸雞,她也不會被動搖。但許書綺說,自己很愛喝珍奶、吃麻辣鍋。她允許自己每半年喝半杯的珍奶;至於麻辣鍋則是因為想懷孕,忍痛戒掉。

除了飲食調整走健康風,許書綺每週也會安排兩次的運動,主要是到健身房做重量訓練,訓練自己的核心肌群。她說,如果核心夠強,基礎代謝就會好。而如果出外開會,也會儘量多走路。

而在生活習慣方面,許書綺也戒掉了夜貓子的生活,以前下班回到家即使晚上12點,都還在削骨整形推薦回工作相關的郵件;現在因為結婚了,希望工作和家庭取得平衡,她下班就不碰工作上的事情,晚上也在12點之前就寢。

她透露,近期有懷孕的準備,所以她會攝取營養品,比方說,早上一顆維生素B群,晚上則是補充高劑量的葉酸。

身為遊戲公司總經理,許書綺的工作總是面對很多挑戰和壓力,她表示,舒解壓力的方式就是透過信仰,當感到壓力時,會聽詩歌和看聖經。

許書綺說,不注意身體健康,小病痛會累積成大問題,管理公司也是一樣的道理,平時就要注意細節,不能讓公司生病,「所以我常常跟主管開會討論,有任何問題都需要快速改善,公司要有健全的制度才能有好的發展」。

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